Pizza Pan de frigideira de ferro

Receita para uma Pizza PAN de 25 cm.

Ingredientes

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 5 gramas de sal
  • 2 gramas de fermento
  • 135 gramas de água morna
  • 4 gramas de azeite

Modo de fazer

  • Misturar tudo com uma colher de pau até incorporar toda a farinha.
  • Cobrir com filme plástico e deixar descansar durante a noite.
  • Colocar a massa em uma superfície enfarinhada e moldar em uma bola.
  • Colocar azeite na frigideira de ferro e espalhar por ela.
  • Besuntar a massa com o azeite da frigideira e deixá-la no centro.
  • Cobrir com filme plástico e deixar descansar por 2 horas. A massa irá espalhar sozinha na frigideira.
  • Com a ponta dos dedos pressione um pouco a massa e levante a bordas para eliminar bolhas de ar.
  • Recheie a pizza.
  • Preaqueça o forno a 280ºC ou 550ºF e asse a pizza por 15 minutos ou até que ela esteja dourada.

Fonte: https://9gag.com/gag/am09nbv/no-knead-no-stretch-completely-foolproof-pan-pizza – Pizza 9gag no knead.

 

 

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